“I Vicoli del Gusto”
02.10.2022
Ecco il menù dell’ultima data
dei Vicoli del Gusto – tour enogastronomico di Vieste che si terrà il 12 ottobre alle 19.00:
Selezione di Pizze Fritte:
– stracciatella di bufala, mortadella e pesto di pistacchio
– emulsione di ricotta e noci, lardo di patanegra e cipolla disidratata
– crema di pecorino, capocollo di Martina Franca e pomodoro secco
– Fusilloni al battuto di ricciola e lime con acqua di provola affumicata
– Sandwich di triglia ricotta e pere su coulis di zucca
– dolci della Tradizione Viestana
da Strascinati
I vini in abbinamento di Agricole Vallone e Luca Attanasio saranno presentati da un sommelier Partesa
Per concludere in allegria questa seconda edizione la Mediola’ s Band non poteva mancare nemmeno questa volta!
Prenotate e venite a scoprire il centro storico di #Vieste in una versione totalmente nuova accompagnati dal nostro Giorgio Guida Turistica Vieste
– Costo € 50 – prenotazione obbligatoria – posti limitati